O Município de Odemira vai promover a Semana Gastronómica do Molusco, entre os dias 5 e 11 de Setembro, que irá decorrer em dez restaurantes do concelho.

Provar uma boa cataplana de ameijoas, um arroz de polvo ou umas espetadas de lulas com camarão, são várias as propostas de ementas nos restaurantes “Escondidinho” e “O Tarro” em Odemira, “Jaime” e “Tasca do Bernardo” em Boavista dos Pinheiros, “Rocamar” no Cavaleiro, “Mar e Sol” em Vila Nova de Milfontes,  “O Camponês” em Malavado, “Cervejaria o I”, Café Restaurante “Rita” e Restaurante “o Sacas” em Zambujeira do Mar e “Sabores e Mar” em Almograve.

Os restaurantes aderentes apresentarão nas suas ementas, pelo menos, duas receitas principais, devendo indicar a proveniência dos produtos.

Com esta iniciativa, a autarquia pretende incentivar a utilização gastronómica dos moluscos capturados na região, produtos com enormes potencialidades. Com a realização de semanas gastronómicas temáticas, o município visa promover e valorizar os recursos endógenos do concelho. 

Odemira prepara-se para receber uma semana dedicada por completo ao molusco! A Semana Gastronómica do Molusco acontece entre os dias 5 e 11 de setembro e conta com a participação de 10 restaurantes do concelho que dedicam as suas ementas a estas iguarias.

Esta festa pretende incentivar o consumo dos moluscos capturados na região e mostrá-los nas diferentes formas em que podem ser confeccionados.

Na ementa contam-se pratos como cataplana de amêijoas, arroz de polvo ou espetadas de lulas com camarão, entre muitos outros, nos 10 restaurantes do concelho aderentes à iniciativa:

Odemira
Restaurante Escondidinho
Pratos: Polvo frito, polvo grelhado, chocos grelhados, lulas grelhadas, feijoada de chocos e espetadas de lulas com camarão.

Restaurante O Tarro
Pratos: Feijoada de búzios, feijoada de chocos, salada de polvo, arroz de polvo, carne porco à alentejana, amêijoas à Bulhão Pato, arroz de chocos, chocos de molho de tomate e polvo no forno.

Boavista dos Pinheiros
Restaurante Jaime
Pratos: Cataplana de amêijoas, amêijoas à Bulhão Pato, salada de polvo, lulinhas fritas à Jaime, feijoada de chocos e chocos grelhados.

Restaurante Tasca do Bernardo
Pratos: Amêijoas à Bulhão Pato, arroz de polvo, arroz de conquilhas e polvo no forno.

Cavaleiro
Restaurante Rocamar
Pratos: Amêijoas à Bulhão Pato, salada de polvo, lulinhas fritas, polvo frito e feijoada de chocos.

Vila Nova de Milfontes
Restaurante Mar e Sol
Pratos: Polvo à lagareiro, espetadas de lulas, ameijoas à Bulhão Pato e choquinhos fritos à Mar e Sol

Malavado
Restaurante O Camponês
Pratos: arroz de polvo, caldeirada de polvo, feijoada de chocos, carne de porco à alentejana, lulinhas fritas

Zambujeira do Mar
Cervejaria o I
Pratos: Amêijoas no vapor à café, amêijoas à Bulhão Pato, salada de polvo, choquinhos fritos e lombo de porco preto com ameijoas à alentejana.

Café Restaurante Rita
Pratos: Feijoada de búzio, salada de polvo, feijoada de polvo, arroz de polvo e feijoada de chocos.

O Sacas
Pratos: amêijoas à bulhão pato, salada de polvo, mexilhões ao natural, ensopado de choco, lulinhas fritas, ensopado de pescada com camarão e amêijoas, polvo à pescador com batatas-doces

Roteiro escape.pt

Onde Dormir:?
Herdade do Touril (Zambujeira do Mar)
Três Marias (Vila Nova de Milfontes)
Monte do Zambujeiro (Vila Nova de Milfontes)?
Cerro da Fontinha (Odemira)
Monte da Galrixa (Odemira)

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