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Cozinheiro de Odemira no “Algarve Chefs Week 5.0”
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00h00 - sexta-feira, 17/04/2015

Cozinheiro de Odemira no “Algarve Chefs Week 5.0”

chef Miguel Lourenço, natural de Odemira, vai participar pelo segundo ano consecutivo no “Algarve Chefs Week 5.0”, que arranca no próximo dia 26 de Abril.
A iniciativa vai passar por duas dezenas de restaurantes e hotéis algarvios, juntando 10 chefs-executivos de hotéis de cinco estrelas, que irão criar um menu de assinatura, inspirado nos ingredientes típicos da região.
Natural de Odemira, onde nasceu há 29 anos, Miguel Lourenço formou-se em Cozinha e Pastelaria na Escola Profissional de Odemira, estagiando depois num hotel do Algarve e em outro na Irlanda.
Depois passou pelo conhecido “Vila Joya”, em Albufeira, e por várias unidades, até aceitar, em 2011, o convite para chefiar o “The Olive Tree”, no Vale d’Oliveiras Quinta Resort & Spa. 
Mais recentremente, em 2014, rumou à Escócia para colaborar com Kenny McMillan, chef-executivo da Macdonald Resorts.

jornalsudoeste



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Actualizado em ( Domingo, 26 Abril 2015 17:10 )
 

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